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公司快訊
一直以來，年糕加工行業的創業者和生產廠家關心的問題是如何生產出優良的年糕。當然首先要求熟練的年糕操作技術，如何快速的掌握年糕的生產技巧呢？公司結合多年年糕的生產培訓經驗和學員心得，得出以下幾點供客戶參考，希望對客戶提高學習效率有所幫助：
一、生產年糕表面看起來很簡單，但其操作過程卻包含了很大的技術含量和經驗技巧，所以在培訓過程中，客戶要細心、耐心、虛心學習，是要自己動手實踐。
二、可把年糕生產復雜的工序分成簡單的7步驟：
1、大米和原料的正確選擇。
2、大米粉碎的方法和技術要點。
3、年糕熟度的控制方法和下料的調節。
4、年糕等幾種產品各種生產方法和配方。
5、年糕的保濕和過水的方法。
6、年糕的泡水過程、殺菌、和包裝。
7、年糕的定形方法和溫度的控制技巧。
三、重要的一點就是要理論實踐相結合來學習，公司提供大型全自動年糕生產線廠房設計、人員培訓多方面服務。
四、就是選用自動化程度高的大型全自動年糕設備，減少外界對年糕品質的影響，提高年糕質量。
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