食(shi)品機械(xie)設備(bei)只是機械(xie)行業(ye)的(de)一個小門類，但(dan)機械(xie)行業(ye)的(de)整體(ti)行情(qing)會影(ying)響食(shi)品機械(xie)的(de)發展。為了戰勝(sheng)激烈的(de)市場競(jing)爭，必須提(ti)升生(sheng)(sheng)產技術(shu)，在企(qi)業(ye)產品全生(sheng)(sheng)命周期中(zhong)實現信(xin)息化、智能化、集成優(you)化，以(yi)達到(dao)產品上市快、服務好、質量優(you)、成本低的(de)目的(de)，進(jin)而(er)提(ti)高企(qi)業(ye)的(de)柔(rou)性(xing)(xing)，健(jian)壯性(xing)(xing)和敏捷性(xing)(xing)，使企(qi)業(ye)在激烈的(de)市場競(jing)爭中(zhong)立于不(bu)敗(bai)之地。
?業(ye)內人士認(ren)為，我(wo)(wo)國(guo)機械行(xing)業(ye)存(cun)在一個巨大的(de)技(ji)(ji)術“黑洞”，突(tu)出的(de)表現是(shi)(shi)對外技(ji)(ji)術依(yi)存(cun)度高(gao)。近幾年來，中國(guo)每年用(yong)于固定資產(chan)的(de)上萬億元(yuan)設備投(tou)資中，60%以上是(shi)(shi)引進的(de)。作為窗口的(de)國(guo)家高(gao)新技(ji)(ji)術產(chan)業(ye)開發區，也(ye)有57%的(de)技(ji)(ji)術源自國(guo)外。核心(xin)競爭力并不是(shi)(shi)單指技(ji)(ji)術，還包括其他一系(xi)列的(de)方面，如品牌、服務等等。我(wo)(wo)們要將自主研(yan)發和(he)重建市場服務體系(xi)作為公(gong)司轉型(xing)的(de)重點(dian)，過去我(wo)(wo)們單純把技(ji)(ji)術研(yan)究當成了(le)創新。結果往(wang)往(wang)是(shi)(shi)成果出來了(le)，卻(que)束之高(gao)閣。”在關錫友(you)看來，這也(ye)是(shi)(shi)企業(ye)由大做強的(de)必由之路。
?機(ji)械制造業(ye)(ye)作為(wei)(wei)一個傳統(tong)(tong)的(de)(de)領域(yu)已經發展了很多年，積累了不(bu)少理論(lun)和(he)實踐經驗，但(dan)隨著社會的(de)(de)發展，人們的(de)(de)生(sheng)活(huo)水平日益提(ti)高(gao)，各(ge)個方(fang)面(mian)的(de)(de)個性(xing)化(hua)需求越加強烈。作為(wei)(wei)已經深入到(dao)各(ge)行(xing)各(ge)業(ye)(ye)并已成為(wei)(wei)基礎(chu)工業(ye)(ye)的(de)(de)機(ji)械制造業(ye)(ye)面(mian)臨著嚴峻的(de)(de)挑(tiao)戰。機(ji)械制造業(ye)(ye)的(de)(de)發展方(fang)向(xiang)是(shi)將傳統(tong)(tong)的(de)(de)制造技(ji)術(shu)與(yu)現(xian)代信息(xi)技(ji)術(shu)、管(guan)理技(ji)術(shu)、自(zi)動化(hua)技(ji)術(shu)、系(xi)統(tong)(tong)工程技(ji)術(shu)進行(xing)有(you)機(ji)的(de)(de)結合，通過計算機(ji)技(ji)術(shu)是(shi)企業(ye)(ye)產(chan)品在全生(sheng)命周(zhou)期中(zhong)有(you)關的(de)(de)組織、經營、管(guan)理和(he)技(ji)術(shu)有(you)機(ji)集成和(he)優化(hua)運(yun)行(xing)，在企業(ye)(ye)產(chan)品全生(sheng)命周(zhou)期中(zhong)實現(xian)信息(xi)化(hua)、智能化(hua)、集成優化(hua)，以達(da)到(dao)產(chan)品上市快、服務(wu)好、質量優、成本(ben)低的(de)(de)目(mu)的(de)(de)，進而提(ti)高(gao)企業(ye)(ye)的(de)(de)柔性(xing)，健壯(zhuang)性(xing)和(he)敏捷性(xing)，使(shi)企業(ye)(ye)在激烈的(de)(de)市場競爭中(zhong)立于(yu)不(bu)敗之(zhi)地。
?從機(ji)械制造業的(de)(de)(de)(de)(de)技術發(fa)(fa)展(zhan)趨勢來看，今(jin)后(hou)我(wo)(wo)(wo)國(guo)工(gong)廠(chang)(chang)中的(de)(de)(de)(de)(de)效(xiao)率(lv)高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)數控機(ji)床的(de)(de)(de)(de)(de)比重將(jiang)逐(zhu)年增(zeng)加，效(xiao)率(lv)高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)先進刀(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)需(xu)求量將(jiang)隨(sui)(sui)之迅速增(zeng)加，而傳(chuan)統標(biao)(biao)準刀(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)需(xu)要(yao)量將(jiang)逐(zhu)年減少。此(ci)外(wai)。由于我(wo)(wo)(wo)國(guo)人工(gong)成(cheng)本增(zeng)加，中低檔的(de)(de)(de)(de)(de)標(biao)(biao)準刀(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)出(chu)口的(de)(de)(de)(de)(de)價格優(you)勢將(jiang)逐(zhu)漸(jian)喪失，出(chu)口量必(bi)將(jiang)隨(sui)(sui)之減少。如工(gong)具(ju)(ju)(ju)企業仍以(yi)生產傳(chuan)統標(biao)(biao)準刀(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)為(wei)主，則銷售量必(bi)將(jiang)逐(zhu)漸(jian)萎縮(一些民(min)營(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)小工(gong)具(ju)(ju)(ju)廠(chang)(chang)大量生產傳(chuan)統標(biao)(biao)準刀(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)，大工(gong)具(ju)(ju)(ju)廠(chang)(chang)因成(cheng)本較高(gao)，無法(fa)競爭(zheng)而逐(zhu)漸(jian)失去這部分(fen)市(shi)場(chang))，將(jiang)沒有發(fa)(fa)展(zhan)前途(tu)(tu)。因此(ci)，我(wo)(wo)(wo)國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)具(ju)(ju)(ju)工(gong)業必(bi)須改變理念，大力發(fa)(fa)展(zhan)效(xiao)率(lv)高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)先進刀(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)生產，用(yong)國(guo)產效(xiao)率(lv)高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)先進刀(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)代替國(guo)外(wai)產品，奪回被進口刀(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)(ju)(ju)占(zhan)有的(de)(de)(de)(de)(de)這部分(fen)市(shi)場(chang)，重視售后(hou)生產服務，只有這樣，我(wo)(wo)(wo)國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)具(ju)(ju)(ju)企業才有發(fa)(fa)展(zhan)前途(tu)(tu)，我(wo)(wo)(wo)國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)機(ji)械工(gong)業才能(neng)得到振(zhen)(zhen)興。我(wo)(wo)(wo)國(guo)機(ji)械行業才能(neng)迎(ying)來黃金(jin)發(fa)(fa)展(zhan)期(qi)，我(wo)(wo)(wo)國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)機(ji)械制造企業才有發(fa)(fa)展(zhan)前途(tu)(tu)，我(wo)(wo)(wo)國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)機(ji)械工(gong)業才能(neng)得到振(zhen)(zhen)興。